На сегодняшний день тандыры широко применяются по всему миру, но особенно популярными остаются в Азии, Индии, Японии, в балканских и латиноамериканских странах.
Принципиальные особенности тандыров
Современный рынок предлагает как стационарные, так и переносные модификации тандыров. Изготавливается печь из специальной шамотной глины. Она представляет собой натуральный материал, способный не только стойко переносить высокие температуры, но и равномерно распределять их по всей поверхности тандыра.
Дизайн тандыра очень стильный и идеально гармонирует с любым дизайнерским решением интерьера. Оригинальные рисунки, напоминающие росписи в древней юго-восточной Греции в сочетании со оригинальной, можно даже сказать – эксклюзивной ручной ковкой делают печь не только отличным способом приготовления пищи, но и неповторимым элементом дизайна.
Особенная форма и аксессуары
Тандыр принадлежит к переносным моделям тандыров. Толщина его глиняных стенок может достигать 6-ми сантиметров. Крышка печи имеет в себе специальный аксессуар, который позволяет подвешивать шампура в вертикальном положении. Внутри тандыра при этом можно без проблем прикрепить лепешки. То есть, значительная экономия времени, потраченного на приготовление пищи объясняется тем, что в нем можно готовить несколько блюд одновременно.
Именно для одновременного крепления нескольких блюд служат дополнительные аксессуары печи:
крюки;
решетки;
сетки;
шампура.
В нижней части тандыра находиться поддувало. Именно через него из печи извлекаются угли, и выполняется растопка. В среднем температура рабочего тандыра (с горящими дровами или углями внутри) может достигать 400 °С.
Тандыр «Бурхан"» достаточно вместительный для того, чтобы одновременно приготовить еду для большой семьи или собравшихся к столу гостей.
откидноймеханизм для крышки
Объём - 80 литров
Вес - 90 кг
Высота с крышкой - 95 см, без - 85 см
Глубина - 52 см
Ширина - 53 см
Горловина - 32 см
Толщина стенки - до 6 см
Толщина металлической ковки - 4 мм
Для того чтобы готовить несколько блюд одновременно было удобно, в комплектацию к тандыру входят:
совок
кочерга
крестовина для закрепления шампуров
подставка.
Доданий: 14 червня 2023, 23:01
Оновлений: 14 червня 2023, 20:01